烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
南瓜:活血化瘀
菠菜:活血化瘀
食材用料
面粉 | 南瓜 |
菠菜 | 发酵粉 |
❤小蕊式蔬菜玫瑰花馒头和开花馒头的做法
1.将南瓜去皮切成2 厘米均厚的薄片放入蒸锅里蒸至变软
2.将蒸好的南瓜趁热按压成泥状,加入适量的发酵粉和面粉用筷子搅拌成須状
3.然后揉成面团放置盆里盖好保鲜膜等待发至两倍大
4.菠菜面的步骤同南瓜的一样,但是菠菜含碱性大必须要用开水烫了冲洗干净,再用豆浆机打成汁状,可适量加点温水打,打好后再通发酵粉和面粉和成团
5.将发好的面团先取一块白面擀成约1厘米㎝厚长方形,再依次将菠菜的和南瓜的取和白面相等的量都擀成同等大的长方形叠摞在一起卷成圆柱形,再切成小剂子,如下图
6.把切好的小剂子撒点面粉摁扁
7.擀成同等大小约0.5 厘米厚的圆皮,依次如图摆好
8.中间用筷子压一下
9.从上往下慢慢卷起,再用筷子在中间压一下
10.从压痕处切开
11.切痕处放底,沾点面粉直放
12.稍微把花瓣往外拉一下整形即可成为一多漂亮的玫瑰花馒头了
13.眼色可自由拼搭
14.把三种面切成不等大小的挤子
15.擀成如图这样的薄片,再在中间包一个圆○球状的南瓜面
16.像包圆包子一样,包好后把褶皱面朝底部放,在正面用刀划个加号+即可变成漂亮的开花馒头
17.用包袱或者硬薄膜盖好放置15 分钟,再次二次发酵好,拿起来用手掂一下很轻,即可上锅蒸了,开锅后小火15分钟等热气下了,就可以开锅喽
小贴士
南瓜泥一定要趁热和发酵粉搅匀,温度保持30 度即可,菠菜汁也是要30度和面
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