课程安排：

课程制作：

1.瘦肉绞成肉泥，调耗油、生抽、生粉、盐和油调味，顺同方向搅拌起劲。

2.云耳提前泡发洗净，切碎加肉泥中搅匀，加切碎胡萝卜和马蹄碎拌匀，加葱花拌匀，饺子馅即成。

3.饺子皮包适量馅料，边沿抹圈水，让黏合饺子更贴合，做好饺子排盘。

4.碟里涂层油防黏，放饺子蒸15分，取出冷却。

5.不粘锅倒少量油烧热，放放凉饺子，小火慢煎，用筷子翻面，整个饺子都金黄香脆，饺子皮金黄，用筷子敲打发出响声，就能出锅。

课程产品：

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐：意大利饺子、大娘水饺、饺子