西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

超松软面包的做法

超松软面包真的是让人特别上瘾的一款面包， 尤其是什么都不额外添加的纯牛奶吐司， 似乎比任何面包都要耐吃。下面小编为你整理了一些超松软面包的做法。
　　超松软面包的配料

超松软面包的做法步骤

1. 准备食材：鸡蛋连壳43g左右。
2. 依次将纯牛奶、鸡蛋、糖粉、盐、奶粉、蛋糕粉、面包粉、干酵母放入面包机桶内，启动和面程序，15分钟。
3. 加入30g黄油，再次启动和面程序，10分钟。然后再加入剩余的黄油，继续和面10分钟。
4. 取一小块面团可以轻松拉出手套膜即可。
5. 取出面团滚圆，盖上保鲜膜室温发酵1小时左右。
6. 这时候面团发酵至两倍大小左右，用食指沾少许面包粉，插入面团四周不回缩不凹陷，即可。
7. 取出面团排气，分成四等份滚圆盖上保鲜膜，室温醒发一刻钟左右。
8. 依次将面团擀成长舌状由下往上卷起来。
9. 擀好的吐司卷收口朝下，盖保鲜膜松弛一刻钟。
10. 将松弛好的吐司卷依次放入吐司模具中。
放入烤箱中层，底部放一个装热水的托盘，35度左右，二次发酵至九分满左右。
大概需要三四十分钟左右。
11. 烤箱180度预热，中层，烤35分钟。
烘烤的时候底部依然放个装热水的托盘哦!
这个吐司模具盖上盖子烘烤的，因此不需要上色后加盖锡纸，颜色也没有过深。
12. 脱模，放在冷却架上晾凉。
13. 刚出炉的吐司真的是太太太松软了，家里的小盆友用手撕着吃吃到根本停不下来。
14. 撕的切面。
15. 切的切面。

超松软面包的小贴士
再往面团里加入切成块的黄油，选择揉面2，揉20分钟左右，黄油就应该全被面团吸收了，揉到扩展阶段后放在温暖处进行基础发酵。