汤包制作师

培养目标

卫生知识

注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；

操作技能

掌握蒸煮时间和技能操作；

业务水平

认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；

注重品质

执行公司宗旨及理念，保证每日产品品质；

发展前景

汤包行业是一个不断发展的行业，随着人们对早餐健康的关注和追求，汤包的市场需求也不断增长。 首先，汤包是由、食材和调料等组成，其功效涵盖了调节身体机能、增强免疫力、预防疾病等多个方面，越来越受到人们的青睐。 其次，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也不断增加。汤包不仅口感美味，而且具有健康功效，因此市场需求量也在不断增长。 此外，汤包行业也在不断创新和发展。随着科技的不断进步，汤包的制作工艺和配方也在不断改进和完善。同时，养生汤包也正在向更加精细化的方向发展，比如针对不同人群和不同季节的汤包。 总的来说，汤包行业前景非常广阔。

学习内容

汤包制作理论学习；

汤包原料的选购；

汤包食材的预加工；

汤包加工的基本标准；

汤包加工的工艺步骤；

项目技术详细批解，原材料的选择、口味的变换、配比等；

经营小技巧，轻松创造。

发面工艺、压延工艺、馒头、花卷制作；

鲜肉大包、酱肉大包、酱菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包；

小笼包、汤包、小苏打包、生煎包、水煎包；

蒸饺、锅贴饺子、北方水饺、馄饨。