问题一:咖啡师要学多久
凡事欲速则不达,学一门技术,都希望能够找到好工作,但贪快反而会让你得不偿失。所以学习的时候切勿操之过急,一定要对咖啡感兴趣找到专业的培训学校,这样学习才有效率。这个学习过程大概是三个月左右,主要看个人的学习能力了。
问题二:咖啡师就业前景怎么样
1.行业前景大好根据国际咖啡组织的数据统计,我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长,远高于全球2%的平均增速,预计到2025年,我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。在新生代成为主流消费群体之后,西式的生活元素已经进入到日常消费场景中,咖啡行业独有的调性优势以及解乏的功效,使得咖啡逐渐成为生活刚需,受众度越来越广。快速增长的行业市场,对工作在一线的咖啡师职能和数量,提出了更高要求。
2.发展空间大
在一线城市的带动下,咖啡文化将逐步辐射至其他城市。咖啡由原来“赶时髦的饮品”变成“日常饮品”,反映中国消费者摄入现磨咖啡的目的亦已从初期的社交需求,发展成生理或心理依赖。展望未来,预计中国消费者喝咖啡目的将呈现多样化,并愈发重视咖啡本身风味和品质。
3.就业方向多
在一线城市和二线城市,咖啡师的人才缺口非常大,不仅咖啡馆里需要咖啡师,在餐厅、酒吧、西餐厅、奶茶店、书店等其他消费场所也需要咖啡师,咖啡师的就业市场非常广阔,人才缺口就相对较大。
4.创业好方向
每一座令人着迷的城市,肯定有咖啡的一份功劳。透过那些街角的咖啡馆能串连出城市里独特的韵味。各地咖啡馆数量在极速增长中,越来越多的人开始爱上咖啡。开一家咖啡馆,开始成为很多年轻人创业的方向和梦想。相对其他行业来说,餐饮行业一直都是创业的热门,想要开一个咖啡店,前期店面不需要太大,启动资金相对也较少,因此风险也会减小,是创业投资的最佳选择。
5.就业薪资高
咖啡师不仅要了解咖啡制作技巧、能够分辨咖啡原材料的品质,还需要掌握一定的咖啡文化。因此,从普通咖啡师晋升为资深咖啡师,和工作年限并没有太紧密的联系。根据行业调研数据显示,工作1~3年的咖啡饮品师平均工资达6.7K,且晋升为领班、店长、督导的机会非常多。
你乐意为了这门技艺的学习投入多少时间和精力就决定了了它能让你产生多少盈利和认同,这一行业的快速发展仍然在每一年加倍速的提高,而当你的发展无法跟上行业或是顾客的提高,你非常容易被这一行业取代,或路越走越窄。所以有这一方面想法的小伙伴赶快行动起来吧!