蛋糕甜品，目前在国内深受欢迎，也是很多人创业的满意选择，但一般学蛋糕要多久才能开店呢?

第一种：有蛋糕烘焙制作基础的人

有基础的人，你可以通过蛋糕总部的专业培训学习，半个月的时间里就能够上手了，因为有基础的人有着自己的理论知识，而且他们也有着操作的相关经验，所以通过蛋糕总部的一些培训就能够轻松学习，两个星期左右的时间能够把新款的一些甜品制作方式掌握好，就可以正式运营了!

第二种：没有任何基础的人

没有任何的基础的人，通过蛋糕烘焙品牌总部的相关培训是很难学习到烘培的全部技巧的，因为你没有任何的蛋糕制作理论经验，大家最好能够报名去参加那些烘培学校的培训，而这种烘培学校一般都是在三四个月左右的周期，每天都需要进行学习，大概学习出来的话总共是需要将近半年的时间，而且蛋糕制作的理论和操作都要同时学习，每天学习半天的时间就差不多了，大家可以上午去学习，而下午回家去做些别的兼职，总共学习4个月是最少的了。
开蛋糕店要有一定的审美和敏感的味觉，了解市场，了解客户,目前烘焙市场竞争激烈,如果你做的东西平平无奇，没人愿意买单。