第一项:进店客户
花店跟其他店铺不太一样,只要客户愿意进店,大概率是要买花的。消费者进店之后少则消费几十元,多则消费数百元。花卉的毛利一般在60%左右,特殊节假日可以达到80%左右。一般来说,只要一天的进店客户能够达到10个,一天的营收就有希望超过1000元。假设一家花店一天开业10个小时,平均下来一个小时进店1个客户左右。我们看到的时候,店里大概率是没有人的,正是因为这个原因,很多人会感觉花店平时冷冷清清。对于这些进店客户,他们虽然平均消费额可能不高,但是一定要服务好,因为他们有可能就住在花店附近,复购率会很高。如果可以的话,想方法加上顾客的微信。以后顾客直接在线上就可以订购,不需要再到店里来订,这也是花店很少见到顾客进店的原因。第二项:节假日旺季
花店平时的收入也不是很多,在节假日的时候生意会出现高峰期。一般情况下,五一、十一是结婚的集中时间段,这个时候的花会比较贵,而且预定量会很大。渠道比较广的店铺一天的营业额就可以做到10万,渠道一般的店铺营业额在3万元左右。开花店的逻辑有点类似于“半年不开张,开张吃半年”。一年内,这样的旺季大约有20天左右,毛利润可以做到20万以上。正因为有旺季因素的存在,因此,很多花店看着没有人,但是也不会倒闭。
第三项:办公楼租售
花店潜在的业务对象是同城的公司用户。因为有的公司刚装修完,有异味,他们可能会从花店买一批花或者是租一批花。如果公司从花店买花,那么所有的打理就需要公司员工自己打理,死掉跟花店无关。如果是租花的话,租金也就30-50元/月/盆。办公室里大多摆放的都是发财树这一类意头比较好的绿植,生长周期也很长。别看一棵树租金只要几十元,有的办公室比较大,一次性就需要订购100棵以上的发财树,一个月的租金少说也有3000元。不过花店需要每个月派人到公司免费保养,存在一定的人工成本。这样的公司客户并不是很好找,因此需要用真诚的态度来寻求与公司的合作。如果开发出一个大型工厂的客户,一次性营收就可能达到好几万。如果一年能有10个固定的租绿植的公司客户,固定收入在30万左右。第四项:网上销售
很多顾客平时也不买花,也不愿意到花店买花,主要购买渠道就是网上下单。由于跑腿业务已经非常成熟,下单两个小时内就能收到花。这些消费者选花主要就是看样式是否好看,价格自己是否能够接受。只要满足这两个条件,消费者就愿意下单。网上的消费者订单金额平均比进店客户还要高一点,100多元买一捧花很正常。除了个人消费者以外,网上也有很多公司订花的。举个例子,假设公司未来几天有大客户要来,需要一批鲜花,行政人员没有办法去对比鲜花店的质量,只能在网上进行一些了解。特别是遇到开业的,一次性可能订10个以上的花篮,也能赚几千块钱。第五项:私域流量运营
想要让客户提高复购率,花店老板就要想办法加上客户的微信,通过建群或者是朋友圈的形式进行活动的促销,这也会有一部分转化。如果订单较大,距离不远,花店老板可能会免配送费,直接送货上门。如果你也想开花店,一定要把这些渠道都搞清楚再做,这样成功率会更高。在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被淘汰的产品和过时的商业模式,未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。