1 卖咖啡豆怎么推销

随着科技的发展社会的进步愈来愈提高，人们对生活品质的要求也越来越高，咖啡也是人们生活中的一种享受生活的表现，也在我们这个销售市场上出现，那么做为一位咖啡销售，需要怎么做才能更好的去销售咖啡呢。以下是小编为您整理的卖咖啡豆怎么推销的相关内容。

了解咖啡种类。

了解咖啡的种类，咖啡有很多种类的豆子，也有速溶咖啡和现磨的咖啡，这些都要销售们自己去了解，才可以在销售的过程中更加的显得自己的专业。

认识咖啡机。

咖啡机的种类也有很多，例如现磨的滴漏的手磨得手压的等等都需要了解清楚怎么使用有什么功能，利处弊处，什么场景的时候分别用什么。

了解咖啡的工艺和产地。

咖啡的工艺和产地是作为一位专业的销售需要在推销产品的时候来说的，这样会更有说服力，可以让你的客户更加的认为品牌价值。

多品尝对比咖啡。

做销售员一定要多品尝各种种类的咖啡，了解对比，学会品尝咖啡的口感，多看看其他品牌的咖啡的优点缺点。

了解咖啡的优势。

了解自己的做的咖啡的品牌优势，销售的时候可以着重针对来说，当然还要根据客户的需求去说更有说服力，所以自己品牌咖啡的优势一定要知道的。

多补充咖啡知识。

作为一位销售，要是磕补充咖啡的知识，了解市场的竞争，知道竞争对手的优缺点，这样才能在自己销售的时候脱颖而出。

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 2 咖啡如何做营销活动

(1)折扣

折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低，还可以在咖啡销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的客人，进而销售额。

(2)低价套餐

经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后，咖啡厅可以按较低价格进行销售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费，许多咖啡厅厅往往推出不同特色、不同档次的套餐，以满足不同顾客消费者的需求。

(3)发放赠券

赠券的使用在餐饮业极为普遍，尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活，既可以借用大众媒介，主要是报纸，发放赠券，如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”;也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券，下次销售可作相应币值计算。

(4)积分奖励

积分奖励是一种用于奖励咖啡厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。咖啡厅按照客人消费额的大小计算客人的分数，客人每次在咖啡厅消费后获得的分数可以累加，形成客人的总积分数。接着咖啡厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划，例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。

(5)免费品尝

咖啡厅开发出新的餐饮产品时，可将样品送给某些客人品尝，以了解他们是否喜欢这种产品，同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后，咖啡厅再将其列入菜单。有的咖啡厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点，消费者可先尝后买，这样既能获得客人的认可，又能使客人放心。

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 3 咖啡店的经营方式

套餐搭配，提高消费额不累：现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠一种产品负担一家店很不容易，所以不能靠卖单品提高业绩，我们可以强化点心餐，简餐的组合像：买咖啡与点心可以打多少多少折，或者固定一个让顾客觉得比较划算的价格，从而来提高顾客消费额。

原料库存须知，保持原材料的新鲜度：咖啡店经营者要注意存货问题，采购原料或周边产品时应以短期内卖光用完为原则。销售咖啡豆给顾客时应询问顾客可能使用日期，不卖过期的产品给顾客，以提升顾客对产品地信心及对贵店的信赖度。若客人有特别喜爱某类型咖啡豆时，也可以为其准备。

了解专业，产品更新，提高服务：咖啡店经营者本身要对咖啡有相当专业程度的了解，员工教育训练内容方面应包括咖啡及相关产品基本常识及冲泡技巧基本常识、店务管理运作流程、实施实务实习、员工报表填写及基本礼仪等。

咖啡店非咖啡店营造互动环境：不要让你经营的咖啡店只是一间咖啡店，不如也让他成为店主和客人心灵交流互动的好地方吧。咖啡店内可透过特别设计的音乐和灯光，结合固定题材的艺文展览或定期举办音乐会、读书会、演奏会、展览会，营造出艺文展览馆的氛围。

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 4 咖啡馆怎么赚钱

咖啡馆要装修得雅致，给人以轻松舒适之感。

咖啡馆给人的感觉应该是安静浪漫的。所以咖啡馆的装修一定不能太过于花哨，太过花哨会失去咖啡馆本身应有的风格，让顾客感觉不伦不类。所以，咖啡馆要装修得雅致，给人以轻松舒适之感。咖啡馆内的摆设要不落俗套，别具一格，又不失时尚现代的气息。

在咖啡馆的经营中，增加顾客对该咖啡馆的兴趣度。

咖啡馆的经营，要有自己独特吸引顾客的方法。增加顾客对该咖啡馆的兴趣度。可以利用一些比较新奇的经营理念来吸引顾客关注。比如可以招募有一定美术功底的店员，为顾客画漫画头像的方法来吸引顾客，这种可爱又时尚的方式应该会受到许多年轻朋友的喜爱。咖啡馆原本就充满了浪漫的色彩，咖啡馆的老板可以制作一个具有浓郁浪漫气息的签到墙，让每位到店签到留念的朋友的签名或留言都能成为签到墙中一个个浪漫的元素。

咖啡馆的咖啡品质好，咖啡种类多，从咖啡的档次、口味及价格上满足不同顾客的需要。

咖啡馆的咖啡品质一定要好，这也是对经营者良心经营的基本要求。对于喜欢喝咖啡的人来说，因各自钟爱的咖啡的口味不同，所以要求就各不相同。那么，就需要咖啡店的老板要有多种类的咖啡供广大的顾客选择，从咖啡的档次、口味及价格上满足顾客不同的需求。

咖啡馆的老板必须对各种咖啡了如指掌，并培养出优秀店员。

咖啡馆的老板要想经营好咖啡馆就必须对于各种咖啡了如指掌，不能是门外汉。试问完全不懂咖啡的老板又怎能运作好一个咖啡馆呢?又怎能了解顾客的心理在经营中取胜呢?所以，咖啡馆的老板不仅要自己精通有关咖啡方方面面的知识，还要培养出优秀的店员，只有在咖啡馆老板的带领下与店员们团结一致才能把咖啡馆经营好而盈利。