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早餐鲜蔬米粉做法技术配方培训。
早餐鲜蔬米粉做法技术配方:
主料 袋装米粉 150g 蘑菇 50g 辅料 香菜适量 色拉油适量 生抽适量 胡椒粉适量 陈醋适量 盐适量 早餐鲜蔬米粉的做法 1 超市选购袋装米粉; 2 头一天的晚上,把米粉放在凉水中浸泡。 3 第二天早上,洗净蘑菇。我喜欢吃蘑菇,蘑菇煮出的汤鲜,不用给鸡精了。 4 少量的香菜洗净切碎。这个是女儿爱吃的,放多少都不嫌多的。 5 汤锅中水烧开。 6 头一天的米粉到早上已经泡好了,捞起米粉冲洗一遍,沥干水分倒入烧开的水中煮。 7 锅中水再次烧开时,可以下蘑菇了。蘑菇用手撕开就行了。 8 接着放入盐。 9 再放入生抽,色拉油,胡椒粉和陈醋。 10 放好调料后,立即关火撒入香菜末就可以盛入碗中了。
袋装米粉
150g
蘑菇
50g
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