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芒果是具有很丰富营养价值的水果，用来制作这款芒果奶香排包的做法，是很健康的早餐面包，又香又好吃。以下是芒果奶香排包的做法介绍，欢迎阅读!

制作芒果奶香排包的食材

芒果奶香排包的做法步骤

1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。

2.加入室温融化的黄油继续揉20分钟。

3.取出揉至扩展阶段，放温暖处饧发至2倍大。

4.分成所需要的份数，放在室温下松弛15分钟。

5.取一面团擀成椭圆形，上面撒上核桃碎。

6.自上而下卷起，捏紧收口处。

7.搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙;放温暖湿润处进行后发酵。

8.发酵至2倍大。

9.发酵结束，面包表面刷蛋液，撒白芝麻。

10.入预热180℃的烤箱，中下层、上下火，18分钟。

芒果硬的可以吃吗

可以。

一般情况下如果是成熟的芒果，捏着是软的，就可以直接食用。而青芒果是属于还没成熟的、硬的，直接食用的话，味道会比较苦涩，没有那么美味可口，正常情况下也没有人直接食用青芒果，如果说要变得更加美味的话，那么是要进行一定的加工，口味也可以自己调制。

芒果硬的好还是软的好

如果买回家直接使用，可以挑一些软的，口感比较好。如果需要放几天再食用，可以挑一些硬的，容易保存。

挑选芒果：

1、看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

4、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

5、试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

6、识别催熟的芒果：自然成熟的芒果，颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的芒果味淡或有异味。自然成熟的芒果有硬度、有弹性;催熟的芒果整体较软。

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