王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

这款淡奶油戚风蛋糕除了有轻微的气泡外，成品还算满意。口感细腻润滑。你也来试试看吧!下面小编为你整理了一些淡奶油戚风蛋糕的做法。

淡奶油戚风蛋糕的配料

淡奶油戚风蛋糕的做法步骤

1.准备好所有的材料，低粉过筛。

2.淡奶油和牛奶倒入大碗，搅拌均匀。

3.筛入低粉拌匀。

4.加入蛋黄。

5.拌成细腻的糊状。

6.过筛一遍面糊备用。

7.蛋清加几滴柠檬汁。

8.分三次加入白糖，打成中干性发泡，不要太硬性。

9.蛋白霜分三次加入到蛋黄面糊中，以上下翻拌的手法切拌均匀。

10.倒入6寸活底模，震平表面。磕岀大泡。

11.放入提前预热的烤箱中下层，上下火100度烤30分钟后转120度烤30分钟。

12.岀炉，震荡几下，震岀热气，立即倒扣，彻底冷却后翻面脱模。

13.颜色金黄。

14.口感细腻。

15.除了有轻微的气泡外，总体还是满意的。

淡奶油戚风蛋糕的小贴士

看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余，制作一道奶油戚风蛋糕，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。

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