猪肉馅包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示


学员
作品




学员
作品


资深师资

王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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于
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!


学习资料知识点
猪肉:滋阴
白糖:活血化瘀
| 面粉 | 猪肉 |
| 蚝油 | 生抽 |
| 老抽 | 料酒 |
| 调和油 | 高汤 |
| 五香粉 | 盐 |
| 白糖 | 姜 |
| 葱 | 生粉 |
1.盆内倒入面粉,中间挖个小抗加入酵母,糖放边上
2.边加温水边用筷子搅拌,待面粉呈面片状
3.用手揉至光滑面团,倒少许调和油手上均匀涂抹在面团上,盆盖上保鲜膜,放置暖温处发酵
4.面团体积发至两倍大
5.面发得不错吧。
6.面团发酵时,可制作馅料。姜 葱洗干净切末备用
7.猪肉洗干净剁肉糜放入汤碗中,加入盐、生抽、老抽、白糖及料酒搅拌均匀,继续加入淀粉及蚝油拌匀,倒入清水或骨头汤顺时针拌匀;后倒入调和油及葱花,搅打至肉糜上劲即可
8.面团发酵完成后,将面揉成圆柱状,切分成面剂子
9.擀压成中间厚,周边薄的包子皮
10.放入肉馅
11.面皮打褶收口做成包子
12.依次做完余下包子皮,醒15分钟上锅蒸
13.蒸锅加足够清水,冷水将包子放入,水烧开后蒸20分钟焖2分钟即可出锅
14.热气腾腾的包子出锅了,面特别暄软,口感不错哦
15.成品图
面团发酵结束后,继续将面团揉光,面皮越光滑包子表面就越光滑。