应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

香菇:活血化瘀
火龙果:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芹菜鲜肉馅包子的做法

• 1.火龙果洗干净

• 2.去皮切片

• 3.用榨汁机榨火龙果汁

• 4.把火龙果汁倒入一个盆里，加适量发酵粉搅拌均匀

• 5.和面：逐次加面，一边加面一边用筷子搅拌

• 6.后用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处等待醒发

• 7.备好鲜肉馅

• 8.芹菜香菇葱姜洗干净

• 9.芹菜切碎用芝麻油先拌一下以防出水

• 10.香菇切碎

• 11.葱姜各切末

• 12.开始调馅：把葱末姜末放入盛有肉馅的盆里，放生抽老抽蚝油料酒十三香胡椒粉盐味精芝麻油，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲为止

• 13.然后加芹菜香菇继续搅拌均匀就可以了

• 14.调好的包子馅

• 15.面发到两倍大，用手指按压一下面不回缩就是发好了

• 16.用手揉面排气，揉的时间越长面团越光滑，做出的包子越劲头好吃

• 17.面揉好后取一部分揉搓成长的圆条

• 18.切成大小合适的小剂子

• 19.把每个小剂子压扁

• 20.用擀面杖擀成中间厚周边薄的包子皮

• 21.开始包了：取一个包子皮，在中间放适量的馅

• 22.左手托住包子皮，右手拇指从右边往前推一下，然后右手拇指和食指把两边捏在一起，完成一个褶子

• 23.然后右手拇指和食指左右交替往上捏褶子

• 24.后收口时轻轻往下一压一个包子就包好了

• 25.同样的办法包好所有的包子

• 26.包好的包子胚二次醒发20分钟左右，体积明显变大，用手拿起来感觉明显轻了就可以上锅蒸了，蒸锅屉上放湿布以防粘锅

• 27.开锅后再蒸15分钟关火再虚蒸3分钟就可以出锅了！哎呦喂，包子变化了，变得主人不认识了，原本粉色的可爱的小包子不见了，变成了黄色的了，嘻嘻嘻……黄色的我也爱呢！

• 28.这是蒸好的包子

• 29.来张美照吧！

• 30.再来张包子集合，黄色的包子也好看呢！重要的是好吃呢！

小贴士

冬天面发的时间稍长，把面团放在温暖处好发面，我用了40分钟；上锅蒸时蒸屉上放湿布或者抹点油以防粘锅。