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荞麦面包是一种非常健康营养的家庭营养食物，并且做法很简单，用烤箱可以快速做好。下面一起来看看荞麦面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作荞麦面包的食材用料

荞麦面包的烤箱做法步骤

1.将荞麦面粉过筛

2.将高筋面粉人过筛

3.将所有食材倒入盆

4.将面调成团

5.将面团揉至扩展阶段

6.将揉好的面团醒发1个小时左右3.用手指按下手印不回缩就是面已经醒发好了

7.将面团排气揪成等份相同的剂子醒发15分钟

8.将剂子擀成饼把泡软的葡萄干撒在上面

9.将面皮卷起来

10.将面包胚进行2次醒发1个小时

11.将面包胚刷上蛋液撒上芝麻

12.将面包胚放入已经预热10分钟的烤箱里150度烤15分钟即可

13.将烤好的面包拿出来放至凉即可美美享用

荞麦面包的营养价值

现在社会什么转基因之类的垃圾食品太多，以至于我们不能放心的食用。每吃一样东西时都会考虑它的营养好不好，那么我们下面就来看看荞麦面包的营养。

首先为大家介绍一下荞麦的来源。它起源于中国，已知早的出土实物距今有2000多年。但是，荞麦又是新兴的。现代科技使得人们对它的营养价值有了全新的认识，现代种植技术和工业又赋予了它新的生命。因此，人们把它誉为“古老的新兴植物”

荞麦面包蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养保健作用。

而且荞麦面包具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称这为“净肠草”。平时食用细粮的同事，经常食用一些荞麦面包对身体很有好处。荞麦面包中的某些黄铜成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此荞麦面包还有“消炎粮食”的美称。

荞麦面包的饮食禁忌

万物相生相克，特别是吃食方面一定得慎之又慎，以免发生不可挽回的错误。那么作为我们常见食品之一的荞麦面包有没有什么禁忌呢?下面我们就一起来看看荞麦面包的饮食禁忌。

作为荞麦面包的主要材料荞麦，它可以是一种食品，也是保健药材。那么它忌讳什么呢?其实荞麦不能和羊肉一起食用;因为荞麦气味甘平，性寒，具有降压止血、清热敛汗之功效;而羊肉大热之品，功能恰好与荞麦相反，而且两者皆可引发动风。长久共食后，易使人心热风症，甚者须眉脱落。

荞麦还不可与野鸡同食;孙思邈指出：荞麦酸寒，食之难消。由于荞麦性寒，野鸡也属寒性，两者同食两寒相遇，不易消化。所以野鸡作肴，不宜用荞麦类食品为主食。

荞麦还不可与猪头一起食用，会引起头发脱落。

温馨提示各位，对于食用进腹的食物，还是细心为妙，吃任何食物之前需在不损害自己健康的前提下。

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