淮北烘焙培训,百优同行
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
抹茶与红豆搭配,总能带来一些惊喜! 这款松软的抹茶面包搭配Q弹的麻薯还有香甜的蜜豆,口感非常的丰富有层次,值得一做的面包哦!下面小编为你整理了一些豆包的做法。
1. 准备好面团材料。
2. 将除黄油外的面团材料放入CM-1200厨师机的面包桶,开启1档揉成团后转3档揉面。
3. 揉至面团较光滑后加入室温软化的黄油,继续揉面至拉伸性较好。揉好的面团放入碗中,放温暖处发酵1小时。
4. 用发酵的时间来做麻薯,牛奶加热到温热后倒入白砂糖至融化,再加入糯米粉、玉米淀粉,搅拌均匀后倒入深盘中,蒸12分钟至表面凝固。
5. 麻薯蒸出后趁热倒入黄油,搅拌均匀,温热的时候用手揉均匀。
6. 将麻薯放在保鲜膜内擀薄擀平,稍放置后均分成8份。
7. 当面团发酵至两倍大后,排气揉匀,均分割成八份,揉圆后静置松弛20分钟。
8. 取松驰好的面团擀平擀呈椭圆状,翻面后放上麻薯片,再放些蜜豆,由上至下卷起后,收紧收口,两边也捏紧,放入模具中。
9. 吐司盒放入COUSS CO-6001烤箱中,放一碗热水进行二次发酵至模具满。
10. 发酵好的面团撒些薄面粉简单划几道凹个造型
11. 烤箱上下火180度提前预热,模具放入后调为上下火170度,烘烤约20分钟,出炉后马上凉凉,室温密封保存即可。
12. 成品
1、 因各面粉的吸水性不同,液体不要一次性全加入,视面团状态酌情增减。
2、 夏天天气炎热,一发放在室温发酵就可以了,面团二次发酵时没有开启烤箱发酵档,发酵约65分钟。也可直接开启烤箱,用发酵档发酵,会缩短发酵时间,具体看面团状态调整。
3、 松驰后的面团更好擀卷哦,夏天气温高,面团松驰是放冰箱进行的。
4、 松软的抹茶面包搭配Q弹的麻薯还有香甜的蜜豆,口感非常的丰富有层次呢。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
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