酱肉包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
香菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
面粉 | 大肉 |
圆白菜 | 香菇 |
葱 | 姜 |
粉条 | 哮母粉 |
泡打粉 | 五香粉 |
味精 | 鸡精 |
酱油 | 香油 |
盐 |
1.准备所需要的材料!
2.把圆白菜切碎放入一勺盐搅拌,放15分钟。后用手把多余的水分挤压除去!
3.粉条用水泡发,捞出来切碎备用。
4.葱姜,香菇也切碎。加入肉陷,粉条,圆白菜,并加入所有的调料。
5.搅拌均匀就可以了。肉馅多腌制一会,更加有味。
6.温水中加入哮母粉和泡打粉搅拌均匀。
7.再倒入面粉。
8.倒面粉的时候慢慢的倒,一边搅拌用筷子搅拌成雪花状!
9.再用手揉成块。盖上盖子发孝3个小时左右。
10.发现好的面团就是这样是原来的两倍多!
11.取出面团后揉一会排气。
12.分成多个小剂子。
13.每个面团都擀成薄片中间加入肉馅,包成自己喜欢的形状!
14.这个是我包好的。全部包好后放20分钟左右进行二次发孝。
15.发现好的包子放入蒸笼里。冷水入锅,大火烧开后转为中火蒸15到20分钟。然后不要着急开盖子,焖3-5分钟再迅速把盖子打开。包子就好了。
蒸包子或者是馒头的时候中途一定不要打开盖子。如果不放心有没有熟可以稍微多蒸一会也没有关系。蒸的时间根据自己包子的大小决定。