应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

小笼包的做法

• 1.准备好主料：面粉、肉、葱姜⋯⋯

• 2.面粉加少量盐，慢慢加水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团放在桌子上，盆子倒扣醒一会。由于面粉吸水量不同，水量自行增减。和面有三光政策：盆光(干净)、面光(光滑)、手光(干净），面就和好啦！

• 3.接下來剁肉末，葱白、姜一起剁成泥，葱叶切小葱花

• 4.和馅：肉末依次加入料酒、盐、酱油、少许糖、香油、葱花、拌匀，再缓慢倒入高汤，边加汤边用叉子顺一个方向搅拌肉末，至肉馅发黏呈膨松状为止，沒有高汤就用葱姜水代替吧（葱姜末用开水泡出来的水)。

• 5.取出面团再揉揉，搓成长条，再切成大小相同的小面团，压平，用擀面杖擀成中间厚边边薄的面皮，像饺子皮一样的。

• 6.取一块面皮放一勺馅，再沿边折叠把馅包起來

• 7.蒸格上放蒸笼布，把小笼包整齐摆放好，我用粽子叶代替了蒸笼布非常好用哦

• 8.蒸锅加水烧至水开，上蒸格小笼汤包蒸8分钟关火再焖3分钟

• 9.出锅享用吧

• 10.醮点陈醋，香啊

小贴士

这个是不用发面的，像饺子
如果家里有肉皮冻的，加些肉皮冻则更好啦
高汤一定要慢慢加入，边加汤边搅拌肉馅