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南瓜面包是一种做法简单，但是非常健康营养的早餐面包，自己在家也可以做哦。下面一起来看看南瓜面包的做法介绍吧，希望你喜欢!

南瓜面包的食材准备

南瓜面包的做法步骤

1.面包体的做法：把材料准备好。

2.按正常甜面包的做法，把除黄油以外的材料全部混合，揉至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，滚圆，发酵，发至2.5倍大。

3.拉开面团时，会出现蜂窝状。

4.取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，平均分割为8等份。

5.揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。

6.擀成圆形。

7.翻面后包上南瓜馅(具体做法见步骤12--16)，包成圆球形。

8.把面包胚放在烤盘上，轻轻压一下，用剪刀剪8个口。

9.放温暖湿润处进行后发酵40分钟。

10.取出，刷上全蛋液，并摆放上南瓜籽。

11.放进烤箱中层，上下火，175度，13分钟左右。

12.南瓜馅的做法：把材料准备好。

13.南瓜去皮切成小块，用微波炉或锅煮至熟透。

14.取出，趁热压成茸。

15.放入锅中，加入砂糖，中小火翻炒。

16.炒至浓稠时，加入黄油，拌匀即可。

南瓜面包的制作小贴士

1、步骤2中的所指的扩展阶段，指的就是扯一个面团下来，用手拉，可以拉到很薄，不容易破，用手指捅它，被捅破的面粉会出现很圆的洞洞。

2、焙烤的时间和温度要视自个烤箱脾性而定，在烤的过程中，要留意观察，烤至面包上色即可。

南瓜能多吃吗

南瓜不能多吃，吃多了对身体也是有不利影响的。

南瓜是具有防癌抗癌、解毒、保护胃黏膜、美容等功效的，适量食用对身体是很有益处的，但是也要适可而止，不宜过多食用，那样容易给身体带来副作用。

南瓜吃多了会胖吗

一般不会长胖。

南瓜吃起来口味较甜，那么到底南瓜吃多了会胖吗?对于这个问题，其实人们也是不用担心的。因为南瓜之中的糖分含量是不多的，而且主要集中在内瓤之中。而且它的热量也不高，人们如果因为害怕让身体肥胖，而不敢食用南瓜的话，其实这种担心是并不太需要的。

南瓜的热量不是很高，100克南瓜大概有22大卡热量。南瓜虽然甜，但是糖含量并不是很高，糖分中主要是果糖含量较高，果糖比蔗糖甜，所以才会感觉南瓜很甜。

吃南瓜是不会发胖的，南瓜含大量高纤维素和维生素，多吃南瓜可以促进肠胃蠕动，防止代谢物堆积体内，使大便通畅。不仅不会发胖，还能帮助减肥。

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