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韭菜和鸡蛋都是很常见的食物，搭配一起制作成包子的馅料，既简单又美味营养。下面一起来看看韭菜鸡蛋包子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作韭菜鸡蛋包子的食材

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

1.提前两小时发面，酵母用温水化开，一边搅拌一边加酵母水，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大

2.韭菜洗净切碎

3.切好的韭菜放入盆里撒一勺盐拌匀腌10分钟

4.鸡蛋打散

5.锅放油烧热，倒入蛋液煎好，利用铲子铲碎

6.腌好的韭菜盆里加半盆水，用笼屉布把韭菜攥出来

7.韭菜盆里放入煎好的鸡蛋，放入适量油，盐，十三香，糖一点，生抽一点 馅就调好了

8.发酵好的面团揉一揉，揪剂子擀皮

9.包^_^

10.包好的包子放入蒸锅饧20分钟，

11.蒸喽，大火烧开转中火，5分钟即可，

12.成品图

晚上吃韭菜好吗

晚上尽量少吃韭菜。

韭菜虽然说有很丰富的营养，但是韭菜的粗纤维含量可能比我们想象中的多，很多人吃韭菜会有这样的感受，就是老一点的韭菜根本嚼不动，所以说韭菜其实是很难消化的，韭菜吃进人体内需要大量的胃液来消化，所以如果吃得多的话会对肠胃造成损伤，而且晚上本来就是肠胃休息的时候，强制让肠胃剧烈运动对身体是有害的，所以尽量少吃，而且很可能出现消化不良的情况。

女人吃韭菜的好处

美容

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

保护肝脏

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

乌黑头发

韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

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