西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

翠柏面包机做面包

不用怀疑,对,这是面包机直接揉出来的还没任何动作干预。 第三个面包机吐司，推荐!下面小编为你整理了一些面包的做法。

面包的配料
高筋面粉350克  糖15克

面包的做法步骤
1 、紫薯蒸熟后压成细腻的泥状.
2、 将紫薯泥与20G高筋面粉，5G淀粉,50ML牛奶混合搅拌， 加入柠檬汁适量，搅拌均匀。
3、微波炉高火加热1分钟后取出， 加入蜂蜜搅拌均匀。
4、再次微波炉高火加热40秒左右,取出再次搅拌均匀。此步骤反复重复几次，直到后紫薯糊变成固态粘稠状态为止。
5、趁热加入黄油,搅拌均匀。加入黄油后的紫薯泥变得光滑细腻。
6、 趁热将做好的紫薯泥放入干净的塑料袋中,轻压成长方形。
放入冰箱冷藏一个小时左右.使用的时候从塑料袋中取出即可。
7、 所有的面包坯材料放入面包机,启动揉面与发酵程序。
8 、第一次发酵完毕后,把面团从面包机内取出.压出内部气体，再次揉成圆形面团。
9 、将面团松弛15分钟左右,然后擀成长约30CM，宽度与紫薯夹层的长度一样的方形。将做好的紫薯夹层放在中间。
10、 包起来，擀成薄片状。
11、再次折起来， 折成三折。
12、 再次擀成厚度约0.5厘米的长方形薄片。
13、 用锋利的刀切成五条。
14、把面片编成五股辫。
15、将编好的漂亮的大辫子折成三折， 放入面包机内。
16、 盖上盖子常温发酵，发酵完毕后,面包坯变成大约原来的两倍大,在面包坯上涂层蛋液。
17、启动烘烤程序，选择烧色深50分钟即可。

面包的小贴士
1、平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂，效果也不错。2、每次选择900克，做出来面包桶基本能满，用料非常少而重量非常轻、非常松软!