王大师

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涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

做面包有很多种不同的做法，用玉米油是其中一种好吃的做法，不妨自己在家试做一下哦。下面一起来看看做面包用玉米油的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作玉米油面包的食材

玉米油面包的做法步骤

1.主料的高粉和低粉和糖，一起混合

2.酵母用湿水化开

3.搅拌均匀

4.倒进面粉里，搅拌均匀，成湿面团

5.盖上盖子在室温内发酵

6.三个半小时后发至满满的一盆，一按就自然回缩了

7.扔进面包机桶内

8.加入辅料内的水、蛋液、玉米油

9.加入辅料内的糖、盐

10.放进辅料内的面粉和奶粉

11.启动面包机和面功能，完毕后再启动面包机发面功能

12.发起来的样子，排气，整形，由于面团太软，所以我也没怎么整形。整形后的面团放在铺了油纸的烤盘上。放进烤箱，底层放一碗热水，进行发酵30分钟左右。

13.发酵完毕，在面团上涂上蛋液，放进烤箱内倒数第二层，160度20分钟左右

14.面包出炉了，一共做了9个面包

玉米油可以生吃吗

玉米油可以生吃，对于有的老人来说，每天空腹食用一匙玉米油，以此可以作为一种补品。而且，用玉米油调拌凉菜香味宜人。所以，就大胆的食用吧。

食用玉米油注意事项

⒈不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。

⒉勿重复使用，一冷一热容易变质。

⒊油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。

⒋不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。

⒌使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。

⒍避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。

⒎使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质

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