2020年的开端，受到疫情影响，生活开启了困难模式，你是否还记得年初许下的雄心壮志？你是否希望在这一年能真正拥有自己的事业？或许你可以尝试一些低门槛的创业项目，比如大家都很热衷的小吃创业。今天就来跟大家聊聊小吃创业为什么一直如此受追捧。

小吃之所以如此深受大家喜爱，有诸多原因，其中文化附加值是核心原因。每一个城市都有自己的特产，这些带有浓厚地域标志的特殊产物渐渐形成一个独特的饮食圈子，而小吃就是这个圈子里的精华。逐年加大的文化附加值是它从根里的优势——辨识度高，即便是带去别的城市也能有很强的市场接受度。

同时，小吃作为一种简单而复杂的地域美食，有多种可变性正餐、外卖亦或是下午茶小吃，可以满足一切就餐的需求。因其市场大，一直作为配角在餐饮市场中的小吃潜力是其他品类的几倍之多，可挖掘的资源非常丰富，而且在小吃这条路上行人稀少道路广阔。

而为什么大多数人创业选择小吃的另一个不可忽视的原因就是，投资少。就拿早餐创业来说，也许一开始门店都不用租，只需要一辆小推车就OK了。在创业初期，很多人都没有雄厚的资金背景，那么选择小吃创业，就是最为稳妥的，风险小，回报率却不低。如此低门槛的创业模式是受创业者欢迎的根本原因。

那么想要低成本，高回报的小吃创业最关键是什么？就是创业者本身拥有技术！