18岁的话，刚好是高中毕业的年级，这个时候可以学一门技术，将来也不用为找什么工作而发愁，学技术也可以提高自己的文华水平。18岁没学历学什么手艺好？

虽然说学历很重要，但每个人情况不一样，所以不读大学的原因有很多种，如果没办法读大学，学历低的也不要气馁，毕竟三百六十行行行出高人，主要是要找准自己的定位，并长期钻研下去，还是有出路的。18岁没学历学什么手艺好？

1，厨师

众所周知，人们的生活离不开吃饭，每天都要吃饭，而厨师这个职业也是一个很不错的选择，也是一个不需要学历的技术，很适合学历低的人。所谓兴趣是好的老师，如果对这方面感兴趣的话，学厨师还是一个很不错的技术活。

2，西点师

甜点，不论从精致的摆盘，还是细致入微的细节打造，都需要十足的耐心和一双巧手。女生在这方面，大多心灵手巧，与男生相比占有很大趋势。再者，甜点师大都在酒店或者是甜点店工作，工作环境干净整洁，没有刺鼻的油烟，也没有嘈杂的机器声，只有满屋子的面包香，非常适合女生工作。

3，小吃

早餐小吃，油炸小吃，冷饮小吃，休闲小吃，卤料小吃，凉菜小吃，摆摊小吃，开店小吃等等。

如果准备小吃的话，需要做一些调查：

1，了解市场。对于小吃行业竞争力是非常大的，因为投入的资本比较小，也能及时有客人来，因此很多人都会选择从小吃入手。当然在自己要投入之前要先了解一下周围的市场，解决一些实际问题，比如进货地等等，都是需要考虑的，人流量也是很重要的。

2，选择好的项目。小吃行业属于饮食行业，项目类也是非常多的，想让自己的生意能做得好的话，那么就需要自己选择好一个项目，是自己了解且感兴趣的，这样才会有精力和时间投入到里面去，这样也才能让自己的生意做得好。

3，选择好的位置。要想让自己的生意做得好的话，那么就需要让自己选择一个好的位置，这是很重要的，当然好的位置所需要的场地费会比较贵一些，这也需要按照自己的实际情况来定了，但是前期的投入也是非常重要的，因为只有舍得投入才能让后期有所回报。