说到臭豆腐，想必是广大美食爱好者的最爱，臭豆腐小吃根据当下的餐饮市场需求，研制了更符合年轻人喜爱的臭豆腐特色小吃，尽力在各个时间段都能满足大众饮食需求，想什么时候吃都能买到。臭豆腐做为一种特色小吃，目前在全国十分火爆。可以根据个人口味订制，很受消费者的欢迎，是非常好的创业项目，仅仅需要1—2个人就能开店，而且全年经营，堂食＋外卖，组合经营，收入更可观，很多创业者都将臭豆腐作为自己的初次创业项目。

臭豆腐怎么做才好吃？臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，同样是油炸，但是内部中空且为黑色，臭味更为突出。

臭豆腐适合街边小吃吗？臭豆腐适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小臭豆腐属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家臭豆腐店，原料是关键。臭豆腐口味的重要保障之一． 臭豆腐是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的创业好项目，找对臭豆腐的技术专业培训老师和学校也是关键，学成了成功创业更会有使你想象不到的高额利润。