西点师要学得比较精通至少需要一年，对于没有一点基础的同学，至少需要两年的时间进行学习。因为看似简单的西点烘焙技术，其中有很多奥秘、技巧十分复杂。当然，如果只是业余爱好，学习时间可以根据自己的时间与经济情况而定。

西点师的学费跟很多因素有关，像学校的专业性质，有的院校是办长期教学的，基本都是一年两年的课程，有的院校是短中期课程，可能最长的就是一年到两年的，学费也是有着较大的差异。

一个月西点学费是在几百元到几千元不等，当然这得看学习内容，越是好的西点专业自然学费越贵，有的西点专业更是精品中的精品，专门为学习私房技术单独设立。而一年一般需要一万或者两万元，学习西点学习的时间都是两年和一年，一般第一年就是会多点，两万多。

现在很多不正规的院校还有很多二次收费，学费是不高，但是报名之后各种方面都有收费，学完了杂七杂八的费用可能跟几万的优质一次收费院校差不多了，因此在选择时一定要格外注意。王森培训学校就是一所正规专业的西点培训学校，王森学校采用点对点教学模式，3-5人一个组，技术好的帮扶技术差的，做到人人都能跟上教学进度，个个都有一套教学工具和原料练习。