学习一样东西之前，现在大家都习惯先到网上搜一搜怎么学比较好，想学蛋糕西点的朋友也不例外。

现在很多朋友想学蛋糕西点技术，但是不知道当学徒好还是到学校好，下面就为你介绍学做蛋糕西点是当学徒还是到学校好？

蛋糕西点店、面包房经常招学徒首要因素就是现在招人成本高，直接招勤杂工可能工资要给到2500元以上。

但是招学徒就不同了，蛋糕西点学徒的工资范围在0-1200元以内，干的活跟勤杂工一样，甚至比勤杂工做的还要多，店里当然喜欢招。

学徒制是中国比较古老的学习技术的方式之一，但是在蛋糕西点行业，一般学徒工刚开始主要以打杂为主，很难接触到正规的蛋糕西点制作。

尽管店里的师傅技艺娴熟，但由于他们没有经过正规的教学培训，所以学习效果是好是坏很难保障。

如果你是想学蛋糕西点技术后当正规的蛋糕西点师，当蛋糕西点学徒大概3-5年能够出师。

当学徒耗时长、成效低，大多蛋糕西点师都不推荐你去当学徒。如果你想学蛋糕西点，不妨到煌旗小吃培训看看。