应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酸菜猪肉包子的做法

• 1.酵母放入温水里，搅拌溶化，静置5分钟。

• 2.把酵母水缓缓倒入面粉中，把面粉搅拌成絮状。

• 3.揉成面团盖保鲜膜发酵1～2小时。

• 4.猪肉切小块，放搅拌机里打成肉馅儿。

• 5.葱姜切末。

• 6.把肉馅里放入葱姜末和所有调味料顺时针搅拌上劲。

• 7.酸菜泡水清洗两遍，攥去水份。

• 8.把酸菜切碎。

• 9.把切好的酸菜放入肉馅里，搅拌均匀，酸菜猪肉馅儿就准备好了。

• 10.面团发酵时间到。面团发酵到原来体积的2倍大即可。

• 11.面板撒薄粉，取出面团排气。

• 12.把面团搓成长条状。

• 13.用刀切成大小均匀的剂子，按扁。

• 14.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。

• 15.取一个包子皮，放入适量的酸菜猪肉馅儿。

• 16.左右两手配合，包出包子褶。

• 17.一次包好所有包子。

• 18.蒸锅放凉水，蒸屉放入蒸锅醒20分钟后开火，水开后真好15分钟即可，焖3分钟即可。

• 19.时间到，揭开锅盖。酸菜猪肉包子就蒸好了。

• 20.成品图。香香的酸菜包子出锅里，来吃吧！特别好吃哦！

小贴士

酸菜做馅儿多清洗两次就没那么酸了。
酸菜吸油，要比制作其他馅儿放的油多点儿。