猪肉香菇包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
猪肉:滋阴
白菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
猪肉 | 猪肥 |
泡发好香菇 | 中筋面粉 |
水 | 干酵母 |
白菜 | 盐 |
糖 | 鸡粉 |
十三香 | 姜碎 |
酱油 | 香油 |
1.把干酵母和3克盐融化在30度左右的水里,把水倒入面粉中活成团,活光滑后盖上盖子放在温暖的地方醒放一个小时
2.发成一倍大小后取出来活光滑
3.分成条再揉光滑,揉成一样大小的长条,下剂,30克一个大小
4.擀成中间厚边薄的圆形状
5.香菇提前泡发切碎,炒香,调下味
6.把肉碎、鸡粉、盐、糖、姜碎十三香发在一起拌均匀
7.白菜洗干净切成小丁后加盐抓干水
8.放到肉中混合均匀,加入酱油、香油调味
9.把皮放在左手上,放上馅在中间稍微压一下,用右手食指开始捏边出皱纹
10.右手的大拇指不动,边捏边提拉,左手大拇指压负责把馅压进去
11.不断地用食指捏
12.后收尾
13.把多余的面团去掉
14.把口收好
15.这样的感觉
16.提前锅中烧热水,40左右,关掉火,盖盖后发15-20分钟,大火烧开蒸20分钟左右,关火闷5分钟
17.蒸好后了,好饱满哦
18.白白嫩嫩好想吃
19.闺女都馋了,香喷喷热腾腾的
20.好吃看得见的
面要发好,包好再发15分钟,蒸完不要马上开盖