地皮菜包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
韭菜:活血化瘀
西葫芦:活血化瘀
白面 | 地皮菜 |
韭菜 | 西葫芦 |
特种兵火腿 | 熏干 |
1.肥头提前消好
2.楸成小疙瘩。
3.温温水把面和起来多揉揉。盖好醒发一晚上。
4.起好的面成蜂窝状。
5.用小苏打代替减多揉揉。
6.地皮菜洗干净。这个上锅用减煮煮好洗
7.韭菜洗干净切碎
8.熏干切碎
9.火腿切碎
10.葱姜切末末
11.西葫芦插丝。用盐把水揉出去。洗干净剁碎
12.全部放盆里。放盐,鸡精,耗油。香油。胡麻油。花椒十三香。味极鲜。
13.搅拌均匀
14.继续搅面。三种看减大小的方法,第一揉面面一直吹泡泡,第二像这样越拉越薄不沾手就整好。一拉就断减大。沾手减小。
15.第三用刀切开面里面的眼一样小就正好。眼大减小
16.全部揉好楸成小计子
17.擀成面皮
18.全部包好
19.留出来的肥头放冰箱。吃馒头包子的时候提前消
20.水开蒸20分钟出锅放案板上凉凉防制粘黏。
21.蒸好的包子。好好吃。