白萝卜猪肉包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
白萝卜:活血化瘀
白萝卜 | 粉条,黑木耳,虾皮 |
馅料:肉馅 | 面团:面粉 |
碱面 | 酵母 |
水 | 十三香,耗油,生抽 |
菜籽油,盐 | 鸡精,香油,碱面,老抽 |
1.酵母用手温水化开,静置十分钟
2.放入面粉
3.添加水,水一点点的加
4.拌成絮状
5.揉成面团,盖上盖子,醒发
6.黑木耳提前泡发,放少量的面粉进行揉搓,这样就洗净木耳中褶皱里的脏东西了
7.水烧开后把木耳焯一下,然后控水待用
8.白萝卜切片
9.放锅中煮软后关火
10.肉馅适量,放入生抽后搅拌均匀腌一会
11.放入葱姜末
12.黑木耳切碎放入
13.粉条
14.萝卜切碎挤干水分放入
15.放十三香
16.耗油
17.老抽
18.盐
19.鸡精
20.菜籽油
21.香油
22.虾皮
23.面发好了
24.案板上撒一点面粉,放小半勺碱面,用擀面杖擀开和面粉拌匀
25.放入面团
26.揉匀
27.取一部分搓成长条
28.切小块
29.揉匀,按扁
30.擀成中间稍厚的圆片
31.放入馅料,顺边捏在一起
32.成品
33.锅中放上篦子和蒸布,放入包子,盖上盖子中大火
34.水烧开以后蒸二十分钟,时间到,不要关火,揭开盖子再蒸一分钟后关火,起锅
35.吃着包子,再烧点西红柿鸡蛋汤,美滋美味!
1.我一般晚上发面,白天就可以直接做了,不要等,而且酵母的量也减少了 2.面粉和馅料根据自己情况调整 3.碱面可有可无,我放碱面是中和酵母的味道 4.蒸馒头可以根据自己的习惯,蒸好后可以关火焖三分钟后起锅,也可以不关火开盖蒸一分钟