应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

白萝卜:活血化瘀
干香菇:祛风解毒
虾皮:补肾壮阳

食材用料

客家煮包子的做法

• 1.首先把干香菇用温水泡软。

• 2.把芋子洗净。

• 3.把洗净的芋子倒入高压锅中，加入半锅水。

• 4.盖上锅盖，冒气后小火继续煮约20分钟。

• 5.煮芋子的时候开始准备馅料，先把萝卜去皮洗净。

• 6.切大片放入开水锅中。

• 7.盖上锅盖煮至用筷子能扎透。

• 8.捞出控水。

• 9.把白萝卜切成细丁。

• 10.用纱布包裹尽量挤干水分（别看萝卜份量大，挤去水分后就没多少了）。

• 11.油渣切碎（油渣是做香肠割出来的肥肉熬油后来的，如果家里没有要去买就算了，不卫生）。

• 12.香菇切碎。

• 13.肉切小丁。

• 14.虾皮洗净。

• 15.葱切碎。

• 16.锅里加入猪油化开（没有用植物油代替）。

• 17.倒入瘦肉丁翻炒。

• 18.炒至肉变色，加入虾皮炒香。

• 19.倒入油渣和香菇翻炒一分钟。

• 20.倒入萝卜快速翻炒均匀，萝卜因为用纱布包裹挤水分会粘成一团，所以要尽量把萝卜炒散。

• 21.萝卜炒散后加入适量盐、鸡精、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀后关火。

• 22.后倒入葱花。

• 23.翻拌均匀，馅料就炒好了。

• 24.现在开始和包子皮，把煮好的芋子皮剥掉。

• 25.用铲子把芋子压烂。

• 26.至不烫手后倒入约550克地瓜粉，然后用手揉搓（新手好不要把地瓜粉一次性全部倒进去，边揉边加，以免皮太硬不好包）。

• 27.直到地瓜粉和芋子完全融合，手上盆边都光滑不粘了，皮就揉好了。

• 28.取一小块皮，用手揉圆后按扁。

• 29.从边上开始转着圈把皮捏成碗状。

• 30.装入三分之二的馅料。

• 31.对折后捏紧。

• 32.用左手托着包子，右手拇指和食指在包子边上压出花纹即可。

• 33.全部包好。

• 34.锅里水烧开，加适量油、盐。

• 35.把包子放入锅中煮开后转中小火，保持有开即可，火太大容易把包子煮烂。

• 36.约2分钟后用锅铲把包子轻轻翻个面继续煮约2分钟，加入适量鸡精即可。

• 37.出锅，撒点胡椒粉特别香哦！