白萝卜肉包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
白萝卜:活血化瘀
大葱:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白萝卜 | 肉 |
大葱 | 面粉 |
酵母 | 姜 |
花生油 | 盐 |
五香粉 | 鸡粉 |
甜面酱 |
1.面粉中加入4克酵母,用温水搅拌面粉,和成光滑的面团,等待发酵两倍大菜
2.这个时间来准备馅料,肉洗净,白萝卜去皮,葱去皮去叶,姜去皮
3.葱姜切沫,肉剁碎(这个肉可以先切片在剁碎)
4.把葱姜沫放在剁好的肉上,在和在一起剁碎(这样更入味)
5.把剁好的肉放在一个盆里,把所有调料放进去搅拌均匀
6.把去皮的萝卜切片焯水,煮到透明状且筷子能插进去捞出
7.过凉,把萝卜放一块干净的布上,挤去水份
8.散开,用刀切碎萝卜,加入肉馅里搅拌均匀
9.面团也发好了,取出放案板上排排气。
10.然后揪成小禁,在揉成小馒头
11.馒头底部蘸些面粉,用擀面杖从馒头底部桶进,用大姆指和食指挨着馒头,慢慢沿着馒头边擀一圈
12.擀好了就是这样(这样包出来的包子皮薄馅大吆)
13.用手拖住包子皮,填上馅料,从一边慢慢着捏
14.把口封住,一个包子就包好了
15.依次包好,在醒发五分钟
16.锅中倒入适量开水,放上屉布,拾入包子。开锅二十五分钟
17.在焖三分钟,出锅装盘。来张近照
18.在来一个,看看是不是皮薄馅大!
面团一定要发开。蒸包子前也要醒发五分钟,出锅前也要焖几分钟,这样蒸出来的包子光滑好吃。