猪肉白菜包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
南瓜:活血化瘀
白菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
猪肉馅 | 南瓜 |
面粉 | 白菜 |
盐 | 胡萝卜 |
玉米油 | 酱油 |
白糖 | 木耳 |
大葱 | 蚝油 |
酵母 | 十三香 |
1.准备基本食材
2.南瓜去皮去瓤切片上过蒸熟,大约开锅以后蒸十五分钟左右
3.蒸熟的南瓜盛到碗里
4.趁热把南瓜捣成泥,晾到温
5.面粉里放一匙白糖5克酵母拌匀,把晾温的南瓜泥倒里,和面
6.和成面团,盆上盖一层保鲜膜,然后盖一个盖子室内常温发酵
7.发面的时间切菜,把胡萝卜,发好的木耳,大葱切末
8.猪肉馅加水搅上劲以后放调料,盐,酱油,蚝油,十三香,拌匀
9.拌匀以后加入玉米油
10.放胡萝卜,木耳,大葱末拌匀
11.白菜切碎,开水焯烫一下
12.焯好捞出放在纱布里,沥干水分
13.沥干水的白菜,一定要挤干水
14.和到肉馅里拌匀
15.面团发酵到两倍大,揉匀
16.搓长条揪成剂,按扁
17.擀皮,包成包子
18.凉水上锅,再发酵五分钟,然后开火,上汽以后蒸十五分钟关火,再焖三分钟揭锅盖
19.包子出锅啦
20.还等什么,赶快趁热吃吧
蒸之前在锅里继续发酵五分钟,然后再开火,关火以后再焖三分钟,防止蒸好的包子回缩。