双层包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
茄子:活血化瘀
粉丝:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
面粉 | 茄子 |
粉丝 | 鸡胸脯肉 |
豆油 | 香油 |
十三香 | 酱油 |
盐 | 另一种馅:韭菜 |
鸡蛋 | 木耳 |
盐 | 花生油 |
1.成品图
2.南瓜切片放入锅中蒸熟,用勺压成泥,晾凉放盆里,加入酵母,小苏打少许,和成硬些面团!
3.面粉加水水放酵母粉小苏打和成硬些面团!
4.粉丝提前三个点泡好
5.茄子去皮切末,放入盐腌一会!
6.鸡肉切条剁碎!葱姜备用
7.锅里加油,放入鸡胸脯肉末翻炒均匀,倒入盆中,加入适量的香油,葱姜放入,十三香,酱油,搅拌均匀,粉丝用开水烫一下切末,放入盆中,茄子末用手攥成团控净盐水,放入盆中,都搅拌均匀备用
8.鸡蛋打散放锅中炒末,放入盆中,加入切好末的木耳,韭菜切末,放入油搅拌一下,以防出水,包的时候加入盐!备用
9.白面团黄面团揉成条分成剂子
10.对折,在折
11.(忘记照了,我特意找个图片以供参考)用刀把三角切掉,切一个小三角就可以!不要切太多了,忘照了!或擀圆用瓶盖在中间用力压一个圆圈
12.白面团放黄面团上,放在一起把边缘压下,放在手心白面团上放入茄子馅用右手捏住面皮的边起一个褶,沿着边缘捏一圈褶皱.
13.翻过来就这样
14.黄面团翻过来像个小碗一样,放入韭菜馅像包包子形状
15.包好这样
16.摆放好醒发
17.蒸锅蒸熟,大约开锅二十分就可以了,包子就出锅了!
两层的肉馅和素馅可以根据自己的口味添加,面的颜色也可以自己搭配,黑米面都可以,面不要太软了不容易定型,