包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
面粉 | 茴子白 |
葱 | 酵母粉 |
食用碱 | 调和油 |
老抽 | 生抽 |
耗油 | 香油 |
食用盐 | 味精 |
十三香 | 包子料 |
胡椒粉 |
1.面粉500克装盆,撒入酵母粉5克,用温水和
2.和好的面盖上盖子发酵
3.发至一半的时候中间给它再揉一揉继续发酵半小时
4.准备五花肉我用绞肉机绞的,(肉不要绞的太碎,这样口感比较好)
5.茴子白剁碎
6.装容器撒适量盐给它水分攥掉
7.葱绞的也不要太碎(也可用手切,我辣眼睛就用机器绞了)
8.将所有材料装入盆,(先放肉,把备好的调料都依个人口味适量加入肉里搅拌均匀,后再放攥掉水分的茴子白,再放葱一起搅拌均匀)
9.面起好后就可以做了,把2克食用碱用温水或开水融化,倒在发酵好的面里反复叠揉均匀,再拿出来到桉板上揉均匀搓成细长条,揪成大小一样的小季子
10.再揉成这样醒五分钟
11.然后擀成中间厚两面薄的皮
12.开始包了,包子摆放之间的距离不要太近,以防粘黏,距一手指即可
13.包好后的包子放置一边再醒发十分钟
14.水开后开蒸,蒸汽上来后算时间,蒸25分钟就可以了,25分钟后关火再焖五分钟
15.香砰砰的包子做好啦大家跟我一起学吧☺️☺️☺️
包子肉馅不要太碎,饺子肉馅可以碎点,这样各自口感好。包子捏好醒发时间越长蒸出来的包子越好吃(但不能太长,多20分钟)