秋叶包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
料酒:活血化瘀
面粉 | 酵母粉 |
肉馅(现成的) | 温水 |
白糖 | 干面粉(搓面用) |
生抽 | 料酒 |
盐 | 花生油 |
1.准备两斤面粉加入12勺子白糖过筛好。准备好一碗温水,不要烫手就可以。倒入两勺子酵母粉化开。倒入面粉中边倒边搅
2.酵母水不够再准备一碗温水,慢慢加入面粉里弄我疙瘩状,再搓成一团。后把面搓圆静止发酵。这种天气大概两个钟就可以。
3.肉馅买的时候叫人搅好了,因为懒得动。回来加入1勺半盐,2勺料酒,2勺生抽,4勺花生活调成肉馅
4.发酵好的面有蜂窝状
5.酒些干面粉,再次把面里面的汽泡全部搓出来,切开没有小孔
6.把面搓成长条,分成小剂子,弄圆,按扁用擀面杖擀薄
7.包入肉馅,捏花纹,左边捏一下右左捏一下往里面捏。捏到收口。
8.依次做好,架子上刷一层油以防黏,把包子摆上去。放锅里隔水蒸20分钟。大水蒸出气后才盖盖子,盖上后转中火蒸20分钟
9.一锅包子就蒸好了。蒸好后不要马上打开盖子,等五分钟才打开。
所有的材料可根据个人需求而增减。馅不多可以做些馒头之类的。我的这个馅是冬姑,猪肉葱馅的,友友可根据自己口味自由搭配。化酵母粉的水不能太烫会烫死酵母。