烫面芸豆猪肉包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示


学员
作品




学员
作品


资深师资

王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!


学习资料知识点
猪肉:滋阴
芸豆:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 猪肉 | 芸豆 |
| 普通面粉(面皮用) | 葱 |
| 姜 | 食用油 |
| 盐 | 酱油 |
1.用烧开的热水和面,一边倒热水一边用筷子搅成絮状,待面凉一些,用手揉成光滑的面团。
2.面盆盖上保鲜膜醒会儿待用!
3.开始准备馅料,肉切成小丁,喜欢肉碎些可以直接买肉馅回来,个人觉得肉丁吃起来比较香,可以用酱油先把肉腌一会儿,或者用酱油炒熟待用。
4.芸豆用热水焯熟去除豆腥味。
5.葱花和姜切沫放进肉馅里
6.焯好的芸豆可以用凉水过一下再切成沫放进肉馅里面。
7.倒进食用油和盐调味,如果一开始用酱油把肉炒熟的要少放点盐,因为肉能咸点,咸淡自己尝尝。芸豆肉馅做好了。
8.醒好的面团再揉一下搓成粗细均匀的长条,用刀切成大小一样的面剂子。
9.擀成圆形面皮,不会擀圆皮的亲可以上下擀两下,左右擀两下,薄厚适中点就行。
10.包成大包子了,长型圆形随你喜欢,不太会包包子的亲可以参考饺子的包法。
11.蒸锅铺好蒸锅布,摆放好包子,包子之间留空隙,大火烧开冒气开始计算时间,蒸15-18分钟即可!
12.美味得大包子做好了,咬一口,香啊!
注意面皮不要和太软,容易破皮,馅里的猪肉可以有两种方法,一个生的切丁直接和馅,还有一种就是用酱油炒熟再放入芸豆调馅,个人喜欢第二种,肉味比较好!