物流管理包括企业物流管理和社会物流管理两方面。社会物流以社会为范畴,是面向全社会的物流,也就是说,社会物流的范畴是社会经济大领域。社会物流研究再生产过程中随之发生的物流活动,研究国民经济中的物流活动,研究如何形成服务于社会、面向社会又在社会环境中运行的物流,研究社会中物流体系结构和运行,因此带有宏观和广泛性。 而企业物流则是从企业角度上研究与之有关的物流活动,是具体的、微观的物流活动的典型领域。这里主要就企业物流展开讨论。
1. 企业物流企业物流包括生产物流、供应物流、销售物流、回收物流和废弃物流。生产物流一般是指原材料、燃料、外购件投入生产后,经过下料、发料,运送到各加工点和存储点,以在制品的形态,从一个生产单位(仓库)流入另一个生产单位,按照规定的工艺过程进行加工、储存,借助一定的运输装置,在某个点内流转,又从该点流出,始终体现着物料实物形态的流转过程。这样就构成了企业内部物流活动的全过程。所以生产物流的边界起源于原材料、外购件的投入,止于成品仓库,贯穿生产全过程。物料随着时间进程不断改变自己的实物形态和场所位置,物料不是处于加工、装配状态,就是处于储存、搬运和等待状态。
企业物流中生产物流处于中心地位,它是和生产同步进行的,是企业内部所能控制的,其实现合理化的条件最成熟。而供应物流和销售物流是生产过程物流的外延部分(上伸和下延),它受企业外部环境影响较大,如政策与市场环境、仓储与运输环境和一些间接环境等。供应物流包括原材料等一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理,用料管理和供料运输。它是企业物流系统中独立性相对较强的一个子系统,并且和生产系统、搬运系统、财务系统等企业各部门以及企业外部的资源市场、运输条件等密切相关。供应物流系统的功能主要包括采购、供应、库存管理、仓库管理。销售物流是企业物流系统的最后一个环节,是企业物流与社会物流的又一个衔接点。它与企业销售系统相配合,共同完成产成品的销售任务。销售物流涉及工业包装、成品储存、销售渠道、产成品的发送、信息处理等几个方面。
从生产到消费过程中产生的一些废弃物,一部分可以回收并再生利用,称为再生资源,它们形成了回收物流;另一部分在循环利用过程中基本或完全失去了使用价值,形成无法再利用的最终排放物,即是废弃物。废弃物经过处理后返回自然界,形成了废弃物流。
2.物流管理
物流管理是指在社会再生产过程中,根据物质资料实体流动的规律,应用管理的基本原
理和科学方法,对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督,使各项物流活动实现最佳的协调与配合,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。物流管理的内容包括:对物流活动诸要素的管理,包括对运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工以及有关的信息活动等环节的管理;对物流系统诸要素的管理,即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理;对物流活动中具体职能的管理,包括物流计划、质量、技术、成本效益等职能的管理。