在当前社会，除了有知识文化能获得不错的发展，有一技之长的人也变得越来越吃香。西餐行业近几年发展迅速，行业市场内部对具有西餐技能的专门人才需求逐渐加大，不少对西餐感兴趣都纷纷加入学习西餐的行列中来。西餐烹饪是一门复杂的艺术和科学，需要掌握多种技能和知识。那么学西餐培训学费要多少？西餐烹饪都会学些什么？

问题一：学西餐培训学费要多少

一般一年一万左右，但是培训费没有绝对的多少，必须根据自己选的学校，如果是去正规大学校去学习,一般学习条件及教学设施都会好一些，培训费其实贵一些。西餐烹饪培训，即待业者到西餐厨师培训学校学习所形成的费用源一般包括学习费用、食材费用，酒店住宿费用，书本常用工具费用等。

问题二：西餐烹饪都会学些什么

1. 刀工技巧：西餐烹饪需要使用各种不同的刀具，因此需要掌握各种刀工技巧，如切丝、切块、切片、切丁等。 
2. 食材知识：西餐烹饪需要使用各种不同的食材，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果、奶制品等。需要了解每种食材的特点、质量标准、保存方法等。 
3. 烹饪方法：西餐烹饪需要掌握多种烹饪方法，如煮、炒、烤、炸、蒸、煎等。需要了解每种烹饪方法的特点、适用范围、技巧等。 
4. 调味技巧：西餐烹饪需要使用各种不同的调味料，如盐、胡椒、香草、酱油、醋、蜂蜜等。需要了解每种调味料的特点、用量、搭配等。
5. 菜品搭配：西餐烹饪需要掌握菜品搭配的技巧，如主菜和配菜的搭配、酱汁和菜品的搭配、酒水和菜品的搭配等。 
6. 厨房卫生：西餐烹饪需要保持厨房的卫生和清洁，避免食品污染和交叉感染。 
总之，西餐烹饪需要掌握多种技能和知识，需要不断学习和实践。只有通过不断的练习和探索，才能成为一名优秀的西餐厨师。