我是一名炉头，上灶炒菜也有三年多了，现在工作这个饭店，有个很厉害的厨师长，说他厉害说是脾气很厉害，爱凶人，有一回我抹布没洗，他直接就用勺子敲了我一下，被敲过的其实也不只我一个，厨房很多兄弟都跟他不爽。

因为他还有一个坏习惯就是在别人炒菜时指指点点，只要你没有按照他的方式来做菜，他就是在你耳边一直说说，谁要是顶几句，他就说：“我教你是给你面子，我做的菜比你看得菜还多，教你还不知道好歹。”但是我们做厨师也不是第一天做了，我们能站上这个位置，说明也是有两把刷子的，干嘛像孙子一样被指指点点呢？

厨师长虽然平时话说的大，但是我们都没见过他炒菜，他说是因为他现在只做管理，不炒菜了。

不过我们都挺好奇他能炒成什么样，前几天终于有机会了，我们头灶请假了，只能厨师长顶上去，结果一看他烧菜，我们都偷偷笑他，就这水平，还敢吼我们？