现在越来越少的年轻人愿意进厨房工作了，或者说没干多久就像转行，并不想继续磨砺厨艺成为大厨，这是为什么呢？很多人猜测是因为太辛苦了，这个说法也没错，这确实是个重要原因，但是其实还有比这个更重要的原因！

几位同行是这样评价年轻人的：

@烂人一个：这些就是现在年轻人不愿意进厨房的原因，现在时代不一样了，我进厨房的时候是80年代，那时候做厨师还是挺神气的，毕竟也是技术饭，比在家务农收入更高，而且做厨师总有一口饭吃，饿不死。现在的年轻人早就过了为了吃饭做厨师的时代了，他们有更多的想法，所以并不一定会选择走厨师这条道。

@大晨晨：我我就是大家说的年轻人，我今年18岁，进了厨房四个月，现在准备不干了，实在是不想学了，感觉在厨房每天都煎熬，我昨天油炸还被油烫了脖子，差一点就到脸了，当时赶紧用水冲，都掉下来一块皮，我都疼哭了，师傅也就拍拍我的肩膀，让我休息一会儿继续干活，真是太委屈了，不是人干的。我后面打算去学美发，环境好，还能吹空调。

@牛气：我之前带了一个徒弟，才16岁，是02年出生的，让人挺生气的，什么事都不主动去做，天天拿着手机，就爱聊天和打游戏，说他他还顶嘴，后来我就把他打发走了。