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18472316003一：位置
二：模式
三：口味
（不要问哪个重要， 我已经给你排列出来了。）
下面去帮助题主分析生意不景气的原因出在哪？
1.据说口味不错，但是生意不景气。
你现在这个店的一天营业额，有多少钱？ 除去你的成本之外是否还有结余？
既然你客人不多， 有没有考虑过，客人来源。是路过的，还是附近的固定人口 ？（
店主，你开业多久了， 你每天店里接待多少老客户？多少新客人？
回答好这几个问题， 你就知道你口味好不好了，开店的口味好和不好，不是你说的算，也不是你的朋友说的算，甚至，你在店里问客人，得到也许不是真正的答案。
2.产品的搭配和组合， 是大众化的消费，还是小众化的品鉴？
产品的特色和卖点是什么？
甜品和奶茶，是注定在口味上拉不开太大的差距，你是如何吸引别人的。
3.位置原因
消费水平跟你店面商圈是否匹配？
人口组成成分，本类别产品消费习惯有没有？
人流量是多少？有效人流量（目标客户群）是多少？
消费时长具体是多少？（比如大型办公区，消费时长11点半到下午2点） 如果只是打野？那你换地方。
固定消费群体人数？
竞争对手包括其他餐饮业。
店面曝光率（多远的距离可以看到你店在结合人流量）
好了， 如果不会算， 找专业的人来干 ， 给你评估。
看到回答里有团购，
我之前那也有做团购，可以用血的教训告诉你，团购只是锦上添花，永不能雪中送碳。
对你不起作用的， 上了网站也卖不动， 如果想卖的动，开出一个很低的价格来。低价促销永远是下策。
生意不好只是结果，其实可以从其表现出来的现象分析背后的原因，我把表现分为6种，大家看看分析得是否有道理！
1、店前经过的人流和客流都不多
人流指经过店前的单位人数，客流指可以购买你产品的目标客户，人流不等于客流，如果这两种流都不多，可以判定你的选址有问题，人都没有谈何生意?解决的办法就是增加线上宣传力度，扭转实体店地理位置上的不足，不过这种方法想扭转败局有点难
2、人流大，进店的少
这种情况你进一步统计，是不是人流中的客流少，如果少，说明你店子开在了一个没有目标客户的地方，情况和1种说的差不多，如果客流还可以，那么就是你的门店装修没有特色，要么看不到，要么看了不想进，换门脸，挂宣传海报、扩音喇叭、总之搞点动静可以缓解下这种被动局面
3、有客流也进店但是咨询产品的少
什么原因？是你店内的产品出了问题，她都进店了看到了你的产品吸引力不大，都不想进一步了解价格，功能，大小等细节，你需要站在客户群体的角度了解他们的需求他们爱什么，当然店面的环境也很重要，统计好热销产品将抢眼的东西放在进店显眼的位置，第一步是留住她
题外话：我自己开店5年，写这些文章是希望将我的开店心得记录下来，结识到更多开店或者对开店感兴趣的朋友，网店这么凶我们要抱团取暖，不能保证每篇文章很有价值，但是一定是经过查资料加自己思考原创出来的，大家不妨关注一下
