不少人也许会认为厨师社会地位低、工作环境差、薪资待遇少，既没前途，又没“钱”途！其实不然，现在的厨师行业人才济济，大部分厨师都是通过在职业院校，经过系统化的学习后走向工作岗位。今天，我来给大家说一下厨师行业的现状，接下来就和大家聊一聊学厨师的优势。

一、厨师的社会作用将越来越大

随着社会文明的进步，经济文化事业的不断发展，第三产业将越来越发达。而饮食业作为第三产业的“龙头”，在人类产业结构中显得尤为重要。人类步入高度发达的文明社会后，对饮食的要求越来越高，整个社会对美味佳肴需求量也越来越大。

二、厨师的素质将越来越高

随着厨师社会地位的提高，厨师队伍早已结束了过去“不识字，学厨师”的历史，越来越多的知识青年投身于烹饪行业，使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。

特别是近几年来，烹饪职业教育蓬勃发展，也越来越为人们所重视，全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁。展望一下未来的厨师行业，厨师是一批既有良好的职业道德修养，又有烹饪文化科学理论知识，同时又具有良好烹饪技艺的专家和技术人才。

三、厨师的工作方式和工作条件

现如今厨师的工作方式逐渐由传统的经验操作，逐步向科学化、规范化过渡。随着社会的发展，厨师在人们面前的形象，逐渐变成能文能武、气质高雅的美食家。