椰香芒果水晶粽
原创作者 草莓奶昔冰
食材
小西米 | 芒果 |
椰蓉 | 椰浆 |
粽叶 | 糖适量 |
步骤
1. 材料全家福2. 粽叶提前泡好,可以先用开水烫软,然后凉水泡
3. 椰蓉撒入芒果块拌匀
4. 小西米过凉水冲一下即可,不用泡的,沥干水然后倒入椰浆细砂糖拌匀
5. 把叶子头硬的一边剪掉
6. 窝成一个锥子型,底下尖尖不能漏哦 7. 放入一层西米,轻压实一点
8. 放入粘了椰蓉的芒果,然后再薄薄的一层米再放芒果再放米,能放多少具体看包的粽子大小
9. 米不要放满,留半厘米的高度,把两边各压一下、压好后整体成三角型
10. 然后把靠近身体这边的叶子向前折压下去,图中是侧面,为了看着方便
11. 这是顶部,然后沿着边右压一下左压一下,就是图中的样子
12. 前面多出来的叶子顺着粽子向左折回来 13. 用马莲把粽子包好即可
14. 放入锅中煮约30分钟左右,捞出晾凉后放入冰箱冷藏,随吃随拿
15. 吃的时候可以淋点蜂蜜或者炼奶
16. 很Q很弹哦