咖啡行业既然是一个行业,那就和任何一个行业一样,肯定是要有很多人、很多不同的岗位才能撑起来一个行业的。对于题主说的入了咖啡行业,具体也没说入到了哪个程度,那我就从一名咖啡师除了打工制作咖啡,还能如何赚钱的角度来谈下吧。
【1】自己开店
这一点我相信也是很多人的梦想,90%的人学习制作咖啡都是抱着一颗他年有钱之后开家店的心态来学习的,当然对于一名合格的比较有经验的咖啡师,自己开店也是水到渠成的事。
【2】像管理岗位转型
一直制作咖啡肯定也不是长久之计,众所周知咖啡师的薪资待遇其实不算高,你在吧台做了个5、6年还只是一名咖啡师,还要养家糊口,总得去做更赚钱的事或者向工资更高的岗位转型,比如去做店长。
【3】转型做咖啡烘焙师
咖啡烘焙师其实也算广义的咖啡师,只不过更多的待在幕后,因为咖啡豆算是整个咖啡行业的弹药,技术含量也比普通的咖啡师要高,工资待遇自然也不低,如果有个2、3年咖啡经验也可以去学习烘焙咖啡豆。
【4】专职售卖咖啡产品
这个也算是自己创业吧,有这样一个典故:很多人去挖金矿,而嗅觉敏锐的商人则会选择在周围售卖铲子。现在国内咖啡行业是越来越成熟,但是自己开店呢风险还是挺大,那可以考虑开网店售卖咖啡豆、挂耳包、咖啡机、咖啡壶这些产品,你还可以面向咖啡店售卖相关原材料耗材。
【5】做咖啡培训
这也属于售卖铲子的一个典型,越来越多的人对咖啡感兴趣,各种拉花、创业、兴趣培训班也是办得火热。当然,这个需要自己有真功夫,有比赛获奖经历,还要有一颗愿意分享、认真负责的态度,切莫误人子弟。
【6】去做咖啡豆生意
这个其实包含就有点广了,大了来说去云南承包片山地来做咖啡庄园,英语好的还可以全世界去收罗好的豆子来做咖啡生豆生意;小了来说可以自己开个网店售卖咖啡豆。