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厨师是一门技术，也是一门艺术。不在于好学不好学，在于你学了之后能走多远。和歌唱家的声音，绘画家的笔这样一样，学习只是学会，能走多远看你天赋有多少了。
如果在厨师上很有兴趣，具体表现在，喜欢做饭，做菜，做出来的菜不光好吃也好看。那说明你还是有一定的天赋的（具体的还要看个体情况）
如果打算从事厨师行业，还希望走的长远，给你一点建议：
厨师学校
成功之路：学校学习-打荷-砧板-炒锅
到厨师学校学习，优点是知识讲解比较系统和规范，从理论到实践，与厨房相关的知识基本上都会了解到。各种培训学校鱼目混杂，教学水平也层次不齐，要去学校学习一定要擦亮眼睛。总之，厨师速成可能性不大。
从学徒做起
成功之路：洗菜/水台-打荷-砧板-炒锅
直接去酒店应聘，从小学徒做起。只要手脚勤快、肯吃苦肯专研，成为大厨的梦想也是可以实现的。其中比较关键的岗位就是打荷，不要小看它，在这儿你可以纵观全局，既可以学习砧板又可以观察大厨炒菜，是最容易偷师学艺的地方。如果你处在打荷位置，又和师傅关系不错，那恭喜你，在保证菜品质量的前提下，师傅可能会让你炒上个把菜。有一次就有二次，如果你天赋好，是这块料，成功的大门就会向你敞开。
1.进厨师学校学习。像新东方，蓝翔等等。为什么呢，他们可以系统的教你如何成为一个厨师，好差另论，起码带你进入了这个行业，也有了一帮同行朋友。
2.学出来后。进入大酒楼或者大饭店，里面师傅功夫越好越好，名师出高徒，找个好师傅很关键。这阶段是技术的深度学习，更重要的是艺术上的升华。一盘菜的价格在于他的艺术，而不是分量。然后就是几级厨师了，你的天赋代表了你可以进什么店。顶级的就是国宴了，对于厨师来说，那是一种荣誉。
3.另外一个途径是自己开饭店，你的手艺代表了你的受欢迎程度。如果小生意也就那样了，就是饭店大小的问题。
4.饭店，酒店打工。多数人的选择，和上班一样，只是靠手艺吃饭。算不上好差。
