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18472316003不知题主是源于兴趣，还是想泡泡妹子钓钓妞儿，还是想在调酒这个行业有所发展，亦或是真心爱酒如生命。
若是只是单纯的兴趣或是想去泡泡妹子的话，其实调酒是很简单的。你只需要记住六大基酒名字（whisky,gin,rum,brandy,vodka,tequila），几种常用的力娇酒（例如各种口味的波士啊，君度啊之类的），再配上一些百度上流传遍的配方，掌握一些基本的手法，那么你也许可以称自己会调酒了。
但是，若是你是真心喜欢调酒、爱之如生命，想在这一条路上用心走下去，那么我会告诉你，调酒很难。
除了一些调酒切酒的手法，这些最基础的多练习就可以学会了。你还需要从六大基酒开始，你需要清楚每一款基酒的气味和口感，以及起源和历史。比如你不仅要清楚vodka的色香味如何（无色无味，顺滑浓烈），你还要知道它的每一个主要产地和特色，甚至你还要知道俄罗斯的老毛子是如何配着大列巴一饮而尽的，以至于你需要知道法国的Grey Goose和波兰的belevedere各有什么酿造特点，你还需要了解到除了无色无味的vodka，还有类如保加利亚shock bule vodka这样的调配vodka。
然后，就是鸡尾酒的配方。其实配方很简单，也并非是一成不变的，千人千味，我们的目的是调出客人喜欢的味道。除了照着配方去调配，我们还需要了解那些知名鸡尾酒背后的故事，比如Martini、Blood Mary、Manhattan等等等等。这样才不至于在你款款而谈的时候，被坐在你对面的人一句话噎死。所以除了酒，我们还要学习其他的。
记住，调酒师，并不是一只会调酒的猴子。而是全场聚焦的中心点。想成为一个这样的人，你必须要具备的是博文广记，如果你做不到，了解你调出来的每一杯酒是最底的要求。
