斟茶倒茶都要什么礼仪？斟茶倒茶的礼仪介绍

1.茶具清洁

冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。不管茶具干净与否，直接给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上斑斑污迹就会反胃，还怎么愿意喝你的茶呢？

2.茶水适量

泡茶时，茶叶不宜过多，也不宜太少。假如客人主动说出自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的喜好把茶冲好。无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、椅子、地板弄湿。不小心还会烫伤自己活客人的手脚，使宾主都很尴尬。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。一般情况下，七分满最合适。第一遍泡的茶要倒掉，第二遍茶才能给客人喝。

3.端茶合礼

进入客人等待的房间时，先敲门说“对不起，打扰了”然后微微躬身进入房间，进入房间后在桌子的一端放下托盘，将放在茶托上的茶杯按顺序摆放，最关键的是斟茶的顺序，客人优先，自己公司的成员则按职位高低先后斟茶。如果大家坐得比较分散则从上座开始摆放茶杯。双手拿起茶壶在客人的右侧斟茶。正确的奉茶步骤是：左手托底，右手拿着茶杯中部，杯耳朝向客人，双手将茶从客人的后侧轻轻奉上，同时说：请您用茶。一般来说，双方寒暄完，交换名片后是上茶的时机。上完茶后将托盘夹在腋下，说声“我先失陪了”，然后离开，续杯以30分钟为标准，30分钟后客人还未离去，就可以续杯了。