摆地摊什么项目好,地摊卖什么好

用料

主料：油麦菜200克

辅料：红薯50克，菜花50克，茼蒿50克，金针菇50克，鱼丸20克，香肠20克，粉丝20克，虾丸20克

调料：食盐3克，味精少许，辣椒酱20克，芝麻酱5克，浓汤宝半个，火锅底料适量

麻辣烫的做法

1.先将各种青菜处理好，择洗干净

2.锅内放水，然后放半个浓汤宝

3.水开后放撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，亲亲肠煮熟

4.将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中

5.下红薯片，菜花煮熟捞出放盆中

6.放青菜和金针菇焯水，焯好以后也捞出放盆中，将所有食材都焯好以后，最后锅内放粉丝煮熟，将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中

7.芝麻酱放碗中，加盐，少许味精调味，然后加适量冷开水将麻酱调匀备用

8.锅内放底油，放蒜米爆香，加一勺老干妈，然后加入麻辣烫底料炒出红油

9.将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上

10.加一大勺调好的麻将，拌匀即成一盆香气四溢，麻辣鲜香，最主要的是干净卫生的麻辣烫

麻辣烫的培训内容：原材料的选择技巧，原材料的加工处理，核心配方的调制，成品的实操摆盘等，全套麻辣烫培训流程，让学员学完技术，达到开店水准，创业更成功。

麻辣烫培训模式：采用小班制教学模式，老师一对一指导，点对点教学，理论＋实践，全程实操学得快。