凉拌油豆腐怎么做？凉拌油豆腐的家常做法

原料：油豆腐200克

调料：香菜20克，大蒜、酱油各5克

【做法】

1.油豆腐洗净，对切一半，放入沸水中汆烫，捞出沥干。

2.香菜洗净，和油豆腐一起摆在盘中，放冰箱冷藏。

3.食用时取出油豆腐，将大蒜去皮、切末，装在小碟中加酱油调匀，淋在油豆腐上，端出蘸食即可。

【营养功效】

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂、铁、钙等营养成分。

【温馨提示】

爱吃辣的人也可以添加青椒丝、红椒丝拌匀。